Joël Robuchon obtient sa propre bière japonaise

Le chef français étoilé Michelin, Joël Robuchon, a prêté son nom à une bière japonaise qui devrait être lancée au début de l'année prochaine.

Selon Asahi Shinbum, Robuchon s'est associé à la marque japonaise Sapporo Breweries pour développer la Yebisu, une bière à base de malt de Champagne, qui se marie bien avec la cuisine française.

La boîte rouge porte son nom et sera servie dans ses restaurants de Tokyo, où le rouge est également la couleur dominante ou d'accentuation de L'Atelier et du Rouge Bar.

Une canette de bière Joël Robuchon est au prix de 335 yens japonais, soit environ 3 €. La bière devrait être lancée le 20 février 2013.