Le whisky japonais nommé meilleur au monde
Des mots comme «choc» et «humiliation» sont utilisés dans les médias britanniques après qu'un whisky japonais a été nommé le meilleur au monde, l'emportant sur les distilleries écossaises.
En fait, pour la première fois en 12 ans d'existence, aucune distillerie écossaise n'a figuré parmi les cinq premières dans le Whisky Bible de Jim Murray, une publication faisant autorité sur tout ce qui concerne le whisky.
Au lieu de cela, le titre de Whisky mondial de l'année 2015 revient au Yamazaki Single Malt Sherry 2013, un résultat qui, selon Murray, «provoquera la consternation parmi plus d'un petit nombre».
En effet, The Independent au Royaume-Uni qualifie le résultat de «choquant», tandis que le titre du Daily Mail l'appelle «Humiliation pour l'Écosse».
Fidèle à l'artisanat japonais qui n'épargne aucune dépense ni détail, Murray appelle le malt Yamazaki, "quelque chose d'aussi proche de la perfection du single malt que vous aurez trouvé dans de nombreuses années" pour être "incroyablement profond et satisfaisant", et loue son " audace exquise. ”
De même, bien qu'il ait goûté plus de nouveaux whiskies écossais pour la dernière édition de 2015, Murray semble lui-même surpris que aucun des whiskies présélectionnés ne vienne d'Écosse.
Même dans la catégorie du meilleur whisky européen, l'Écosse n'a pas pu faire de pause, le titre étant partagé par English Whisky Co. Chapter 14 Not Peated et The Belgian Owl Single Malt ‘64 months.
Voici les plus grands gagnants pour 2015:
Whisky mondial de l'année 2015: The Yamazaki Single Malt Sherry 2013
Deuxième meilleur whisky au monde: William Larue Weller
Troisième: Sazerac Rye 18 ans (mise en bouteille à l'automne 2013)
Single Cask of the Year: Four Roses Limited Edition Barrel 3-4P
Whisky Bible de Jim Murray propose des notes de dégustation pour 4 500 whiskies et devrait sortir aux États-Unis le 11 novembre au prix de détail de 19,95 $.
