Etihad met les chefs sur ses avions

Etihad Airways a embauché 110 chefs cinématographiques internationaux, dont certains ont travaillé dans des restaurants étoilés Michelin, pour cuisiner dans ses cabines Diamond First Class.

Ils travaillent déjà sur des vols vers Londres, Sydney, Melbourne et Paris et seront introduits dans toutes les autres destinations de première classe au début de l'année prochaine.

Les chefs travaillent dans un garde-manger rempli de morceaux de viande, de sauces, de plats précuits, d'épices et de légumes fraîchement hachés, ainsi que d'outils spécialisés tels qu'un fouet et un mousseur.

Ils travailleront à partir d'un nouveau menu de première classe qui comprend entre quatre et six plats de viande ou de fruits de mer, quatre sauces et quatre options d'accompagnement, tous préparés sur commande.

Les chefs, qui ont un minimum de 6 ans d'expérience professionnelle dans les restaurants et hôtels 5 étoiles, peuvent également créer des plats personnalisés pour répondre aux goûts individuels.

Le programme devrait être déployé à l'avenir sur les vols vers Düsseldorf, Francfort, Genève, Narita, Séoul, Bruxelles, Milan, Munich, Casablanca et New York.

Le nouveau service d'Etihad est susceptible de le placer au centre des efforts pour maximiser le luxe en première classe - c'est le geste le plus audacieux envers les voyageurs ultra-luxueux depuis que son rival Emirates a déployé des douches à bord pour ses cabines de première classe en 2008.