Le fabricant de noix de coco lance le souffle qui ne s'effondre jamais

Pour faire suite au phénomène sucré et beurré qui a déclenché un engouement mondial, le chef français basé à New York Dominique Ansel a créé un soufflé au chocolat Grand Marnier «qui ne s'effondre jamais» qui cache un centre de chocolat fondu, le tout enterré dans un grillé brioche à la fleur d'oranger.

Toute la semaine, Ansel a joué un jeu de 21 questions avec les abonnés de son compte Twitter, défiant les fans de deviner la pâtisserie qui était fouettée dans les cuisines de la boulangerie qui porte son nom.

La promesse d'être parmi les premiers à essayer sa dernière création et une noix de coco gratuite a fait vibrer son flux Twitter, avec des fans et des boulangers sérieux essayant de décoder la nouvelle pâtisserie mystère d'Ansel.

Pendant ce temps, ceux qui ont la chance de mettre la main sur un Souffle Magique feraient bien de suivre les instructions spécifiques à Ansel qui incluent le consommer immédiatement sur place pendant qu'il est encore chaud, et mordre directement ou couper dans le cube avec un couteau dentelé comme le souffle est tendre.

Il est également conseillé à ceux qui choisissent d'en profiter à la maison d'éviter de réfrigérer ou de réchauffer la pâte, ce qui peut soit faire en sorte que la brioche se fasse de l'humidité ou ruine le centre fondu.

Le Magic Souffle est disponible à la boulangerie Dominique Ansel à New York et est au prix de 7 $.