Des chefs s'affrontent pour rejoindre l'équipe culinaire de Delta
Delta Air Lines lance sa propre version de «Top Chef» avec un spectacle culinaire compétitif qui sera diffusé en vol et donnera au gagnant la chance d'aider à créer le menu du transporteur.
En partenariat avec le magazine Food & Wine, le transporteur américain a annoncé son intention de produire une série vidéo originale intitulée «La cuisson sous pression de la cabine: la recherche du prochain chef Delta», qui opposera quatre chefs primés.
Cette collaboration vise à marquer le 25e anniversaire des prix des meilleurs nouveaux chefs de la publication. Les quatre candidats - Hugh Acheson, Linton Hopkins, Kelly English et George Mendes - sont d'anciens récipiendaires du prix.
Acheson dirige Empire State South à Atlanta; Hopkins vient du restaurant Eugene également à Atlanta; English Helms Restaurant Iris à St. Louis et Mendes est le chef d'Aldea à New York.
Le nouveau chef travaillera aux côtés de l'équipe culinaire de Delta pour développer le nouveau menu à bord. La série originale sera inspirée des concours de cuisine, présentant aux chefs des défis culinaires qui seront jugés par l'équipe de cuisine du transporteur - le célèbre chef Michael Chiarello, Michelle Bernstein et le sommelier Andrea Robinson - en plus de l'éditeur de produits alimentaires et viticoles Christina Grdovic.
La série sera lancée en octobre, diffusée sur le système de divertissement en vol du transporteur, ainsi que sur delta.com et foodandwine.com.
