Le champagne à la recherche du statut de patrimoine mondial de l'UNESCO
La France présentera son Vignobles de Bourgogne et Région viticole en tant que candidats aux sites du patrimoine mondial de l'UNESCO en 2015.
Le ministère de la Culture du pays espère que les traditions viticoles, le paysage historique et le terroir unique de la Bourgogne seront reconnus comme une région digne du statut de protection internationale.
Réputée pour la culture du Pinot Noir et du Chardonnay, la Bourgogne est connue pour être un patchwork de 365 parcelles, chacun caractérisé par son propre terroir unique qui détermine le choix du cépage et le style de culture.
La région produit plus de 100 appellations de vins dont Pouilly-Fuissé, Montrachet, Chablis et Maconnais. Outre sa tradition viticole, la Bourgogne se caractérise également par son patrimoine médiéval et son réseau de canaux, qui s'étendent sur 1000 km.
Le champagne sera également présenté comme candidat au patrimoine mondial de l'UNESCO pour le 120 km de caves à vin qui se trouvent sous Reims et la collection de maisons de champagne qui bordent les rues de la ville.
La nomination des régions viticoles du pays intervient après que le ministère a snobé les régions au profit des anciennes peintures rupestres de Chauvet et des volcans d'Auvergne.
S'ils sont admis, la Bourgogne et la Champagne rejoindront Saint-Emilion en tant que sites français du patrimoine mondial de l'UNESCO qui rendent hommage à la tradition viticole du pays.