Bacardi lance une boisson alcoolisée distillée au thé en Chine
Le rhumier Bacardi a créé ce qu'on appelle le premier alcool au monde distillé à partir de feuilles de thé vert.
Développé spécifiquement pour les consommateurs chinois, le Tang est décrit comme un esprit audacieux et parfumé avec un «goût doux et amer-doux du thé».
Produit à Cognac, Tang a été développé à l'aide d'un processus «révolutionnaire» capable de libérer des sucres complexes des feuilles de thé vert pour faire place à la fermentation.
La purée est ensuite distillée, mélangée et diluée à 40% d'alcool en volume avec de l'eau de source française, ce qui donne une liqueur vert clair.
Le Tang est destiné à être consommé pur et a été développé spécifiquement pour compléter les saveurs de la cuisine chinoise.
Seulement 2 000 bouteilles ont été produites pour la première série. Les bouteilles sont disponibles à la boutique hors taxes de l'aéroport de Hong Kong jusqu'en mai.
La prochaine stratégie de Bacardi sera de lancer le produit dans les restaurants à travers la Chine, une décision qui reconnaît - et s'incline devant - la domination de baijiu comme l'esprit de choix au sein des ménages chinois.
Une bouteille de 500 ml de Tang se vend au prix de 1888 $ HKD (250 $ USD).
