8 hôtels de luxe les plus écologiques
De la collecte de certificats LEED (Leadership in Energy and Environmental Design) à la gestion judicieuse des ressources en eau et au service de produits de jardin, les hôtels allient luxe et éco-responsabilité. Nous voyageons à travers quatre continents pour explorer plusieurs hébergements de luxe et en apprendre davantage sur ce qui les différencie des autres hôtels de luxe et comment ils contribuent à protéger l'environnement.
ENDEMICO
Basse Californie, Mexique
Avec un nom espagnol pour endémique, ou originaire d'une région ou d'un environnement spécifique, cet hôtel a été conçu pour mettre en évidence l'isolement du désert et ainsi distinguer les qualités indigènes de la région. Située à seulement une heure et demie de San Diego, la Basse-Californie abrite certains des plus grands vignobles du Mexique et offre un mélange de culture mexicaine et d'activité artisanale.
L'hôtel dispose de 20 cabines chics et respectueuses de l'environnement disposées sur une colline surplombant la vallée, entrecoupées de rochers naturels et soulevées du sol pour minimiser l'impact sur le paysage. Construites en acier Corten et en bois, les cabines sont conçues pour résister aux intempéries et finissent par se fondre harmonieusement dans les vallées.
Les cabines ont été créées par Gracia Studio, une entreprise passionnée par la création d'architecture économique, avec un intérêt particulier pour l'utilisation de bâtiments modulaires et flexibles. Chaque cabine est meublée de façon minimale avec un mobilier simple mais élégant, avec un lit king-size, Internet sans fil et une terrasse privée avec un kiva en argile. Caché parmi la pente rocheuse est une piscine, un restaurant et un bar, qui ont tous une vue sur la vallée apparemment infinie.
www.hotelendemico.com
ROCKSRESORT
Laax, Suisse
Le Rocksresort de 122 chambres et son environnement immédiat fonctionnent à l'énergie durable comprenant l'hydroélectricité, l'énergie solaire et plus encore. La station, qui tire son nom et son identité design du paysage environnant, est située à côté de la station de base de Laax. La propriété est un concept architectural sensible à l'environnement et audacieux.
www.rockresort.com
ROCKHOUSE RESORT
Negril, Jamaïque
La saison des pluies à Negril voit Rockhouse Resort recueillir l'eau de pluie dans cinq bassins versants placés à travers la propriété. L'eau collectée irrigue les jardins sur un terrain de 8 hectares. Ces jardins sont fertilisés avec du compost fabriqué à partir des déchets de cuisine et de bar du complexe mélangés à des déchets de jardin déchiquetés.
Le système de gestion environnementale (SGE) du bien favorise la durabilité et la réduction globale de l'empreinte carbone. La station elle-même adapte les matériaux de construction et le design respectueux de l'environnement exprimés dans les restaurants locaux en bois, en chaume et en plein air. Un programme d'entretien préventif garantit des performances optimales de l'équipement, tandis qu'un transport hebdomadaire de déchets de plastique, de verre et de carton est envoyé au centre de recyclage local.
Les chambres sont équipées de pommes de douche et de robinets à faible débit, de toilettes à faible débit et équipées de bacs de recyclage pour les bouteilles en plastique et en verre. Ils sont également encouragés à réutiliser le linge chaque fois que possible.
www.rockhouse.com
HÔTEL KITZHOF MOUNTAIN DESIGN
Kitzbühel, Autriche
Les clients de la retraite de montagne de 172 chambres, l'Hotel Kitzhof Mountain Design Resort, savourent l'essence de la vie alpine autrichienne tandis que l'établissement recherche un impact environnemental doux et une intégration communautaire du spa à la table. Le bâtiment lui-même dispose d'une piscine chauffée à l'énergie solaire tandis que le programme de spa utilise des produits de la gamme biologique Just Pure. Sur sa table de petit-déjeuner, le lait de six vaches est servi dans une petite ferme exclusive qui traite son lait à l'ancienne.
www.hotel-kitzhof.com.en
HUMBLE HOUSE TAIPEI
Taipei, Taiwan
Situé aux étages supérieurs d'un bâtiment écologique classé LEED Diamond, au cœur de Xinyi, Humble House Taipei se concentre sur la redonner à la société. Une conception réfléchie et des mesures pratiques guident la gestion du gratte-ciel en verre et en aluminium de 235 chambres. Sa conservation de l'eau et de l'énergie a mis en place des systèmes pour réduire l'utilisation et amener les clients à bord avec des programmes de recyclage et de réutilisation du linge. Son Sky Garden est une rare oasis urbaine plantée d'espèces choisies pour favoriser la biodiversité et aider à réduire les impuretés de l'air.
www.humblehousehotels.com
HÔTEL TOPAZZ
Vienne, Autriche
Situé dans le 1er arrondissement historique de Vienne, l'hôtel Topazz est un excellent exemple d'hospitalité respectueuse de l'environnement. Entouré des attractions les plus réputées de la ville, l'hôtel rend hommage au patrimoine artistique de Vienne. La façade remarquable s'inspire d'un vase cylindrique en argent orné de pierres d'ambre ovales de l'artiste Koloman Moser. Les intérieurs rendent également hommage aux artistes autrichiens emblématiques de la fin du XIXe et du début du XXe siècle. La combinaison du design et des initiatives à faible consommation d'énergie est unique pour un hôtel au centre de la ville impériale. Le chauffage et le refroidissement sont sécurisés par un puits d'eau souterraine et un système de ventilation mécanique avec récupération de chaleur, et la technologie LED fournit un spectre de lumière presque naturelle dans tout l'hôtel. L'approche verte se manifeste dans les activités quotidiennes de l'hôtel: le salon Topazz sert des produits biologiques de producteurs autrichiens, y compris leur propre gamme de vins primés respectueux de l'environnement.
www.hoteltopazz.com
ANAYELA
Marrakech, Maroc
Depuis son retour à la vie, AnaYela a suivi le design durable.Le riad de cinq pièces, un palais de ville vieux de 300 ans au cœur de Marrakech, a été restauré à la main - absolument aucun outil électrique n'a été utilisé - par plus de 100 artisans marocains.
L'hôtelier Andrea Kolb a entrepris de créer des expériences «qui touchent vraiment les gens» avec le projet, une mission qui a trouvé son expression dans le soutien et la préservation de l'artisanat traditionnel. Dans le but d'améliorer l'accès à l'éducation grâce à des salaires de travail équitables, Kolb a mis en relation de jeunes designers internationaux avec des artisans locaux, donnant à ce dernier une exposition mondiale et un modèle durable réussi qui a vu 50% des bénéfices réinvestis dans la communauté.
www.anayela.com
HÔTEL CROSBY STREET
New York City, New York, États-Unis
Le style caractéristique de Kit Kemp se retrouve dans l'ensemble du 11 étage, 86 chambres et suite Crosby Street Hotel. L'hôtel est le premier à New York à recevoir une certification Gold sous LEED. Pendant la construction, les matériaux dangereux du site ont été éliminés et tous les matériaux démolis ont été recyclés. En plus de l'éclairage économe en énergie, de l'énergie verte et de la réduction de la consommation d'eau, il dispose d'un éventail de caractéristiques écologiques intégrées, d'un potager urbain sur le toit fournissant des produits de saison à l'hôtel, à une prairie boisée avec 50 variétés de plantes indigènes. À l'intérieur, les meubles, les tissus et les finitions sont en grande partie fabriqués aux États-Unis, provenant de designers locaux comme les artisans de Philadelphie Galbraith & Paul.
www.firmdalehotels.com/hotels/new-york/crosby-street-hotel
Crédits d'histoire
Cette histoire est apparue pour la première fois dans FORM Magazine.
