Un rouleau de sushi de 1 000 $
Mars 28, 2024
Le rouleau de sushi High Roller qui se vend 1000 $ sera servi au restaurant Koi à New York: Il commence par du foie gras mariné et poché recouvert de succulente langoustine (homard).
Ensuite, le rouleau est badigeonné de beurre de safran / vanille et incrusté de caviar.
Enfin, lorsque le rouleau est servi, le chef vient à table pour raser les truffes blanches d'Alba et les arroser de balsamique 100 ans.
